菜刀除锈技巧：菜刀生锈影响使用。将生锈菜刀浸泡在淘米水中2-3小时，淘米水含淀粉和矿物质，可分解铁锈，之后用钢丝球轻轻刷洗。或用土豆切片，蘸取小苏打擦拭锈迹，再用清水冲洗擦干。日常用完菜刀后及时洗净擦干，悬挂或放在干燥刀架上，可预防生锈。
为什么面包烤好后会膨胀
为什么面包烤好后会膨胀?其一，制作面包时加入的酵母在面团中分解糖分，产生二氧化碳气体，这些气体被困在面团的面筋网络中，导致面团膨胀；其二，烘烤过程中，面团内的水分受热蒸发变成水蒸气，进一步增大内部压力，使面包体积继续膨胀；其三，面粉中的淀粉在高温下发生糊化作用，蛋白质发生变性凝固，形成稳定的面包结构，固定住膨胀后的形状，最终烤出松软蓬松的面包 。
为什么会有寄居蟹的换壳行为
为什么会有寄居蟹的换壳行为?其一，寄居蟹没有坚硬的外壳保护，需寻找螺壳等作为居所；其二，随着身体生长，需要更换更大的壳来容纳身体；其三，合适的外壳可提供保护，减少被捕食风险。